Bienvenido a Conservas Chanquete

Nuestra forma de hacer conservas

En Conservas Chanquete creemos que una buena conserva comienza por una materia prima de calidad y continúa con una elaboración sencilla, cuidada y respetuosa con su sabor.

Nuestros patés se elaboran artesanalmente, en pequeñas cantidades y en tarteras de reducido tamaño, siguiendo un proceso mucho más cercano a una cocina tradicional que a una producción industrial.

Trabajamos además con producciones limitadas, condicionadas por la disponibilidad, las capturas y la temporada de los pescados y mariscos que seleccionamos. Preferimos adaptar nuestra producción a la materia prima disponible antes que renunciar a la calidad que buscamos en cada elaboración.

Buscamos recetas limpias, en las que sea el pescado o el marisco quien aporte el verdadero sabor. Por eso elaboramos nuestros patés sin colorantes ni aromatizantes artificiales, sin leche y sin huevo, evitando ingredientes innecesarios siempre que la receta no los necesita.

Y cuidamos el producto también por fuera. El tarro de cristal, la red inspirada en las artes de pesca, el cordón y nuestras etiquetas forman parte de una presentación creada para que una conserva pueda ser también un producto especial para regalar y disfrutar.

Todos nuestros patés son sin gluten.